वज़न घटाने के लिए लो-कैलोरी डिनर रेसिपीज़

वजन घटाना केवल एक्सरसाइज़ पर निर्भर नहीं करता; सही खानपान भी उतना ही ज़रूरी है। डिनर का सही चुनाव करने से ना केवल आपको बेहतर नींद मिलती है, बल्कि यह वज़न कम करने में भी मदद करता है। इस आर्टिकल में हम आपको कुछ लो-कैलोरी डिनर रेसिपीज़ बताएंगे जो स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों हैं।

सामग्री:
मूंग दाल (भीगी हुई) – 1 कप
हरी मिर्च – 1
नमक – स्वादानुसार
बारीक कटा हुआ प्याज़ और टमाटर – ½ कप
तेल – 1 टीस्पून
विधि:
भीगी मूंग दाल को मिर्च और नमक के साथ पीसकर घोल तैयार करें।
नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा तेल लगाकर इस घोल का चीला बनाएं।
ऊपर से प्याज़ और टमाटर डालकर कुरकुरा होने तक पकाएं।
इसे दही या पुदीने की चटनी के साथ परोसें।
कैलोरी: लगभग 150-180 प्रति चीला

2.  सलाद

सामग्री:
उबला हुआ क्विनोआ – 1 कप
शिमला मिर्च, खीरा, और टमाटर (बारीक कटे) – 1 कप
उबले हुए काले चने – ½ कप
नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
जैतून का तेल – 1 टीस्पून
नमक और काली मिर्च – स्वादानुसार
विधि:
सभी सब्ज़ियों को उबले क्विनोआ में मिलाएं।
ऊपर से जैतून का तेल और नींबू का रस डालें।
अच्छे से मिलाकर 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
कैलोरी: लगभग 200-250 प्रति सर्विंग

3. ग्रिल्ड पनीर और वेजिटेबल बाउल

सामग्री:
लो-फैट पनीर – 100 ग्राम
शिमला मिर्च, ब्रोकली, गाजर – 1 कप
लहसुन पाउडर – ½ टीस्पून
नमक और काली मिर्च – स्वादानुसार
तेल – 1 टीस्पून
विधि:
पनीर और सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटकर मसालों में मेरिनेट करें।
इन्हें हल्के तेल में ग्रिल करें।
गरमागरम परोसें।
कैलोरी: लगभग 250 प्रति सर्विंग

4. दलिया खिचड़ी (फाइबर-रिच)

सामग्री:
दलिया – ½ कप
मूंग दाल – ¼ कप
गाजर, मटर, शिमला मिर्च – 1 कप
हल्दी और नमक – स्वादानुसार
घी – 1 टीस्पून
विधि:
दलिया और मूंग दाल को घी में हल्का भूनें।
सब्ज़ियों और मसालों के साथ 2 कप पानी डालें।
कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं।
कैलोरी: लगभग 180-200 प्रति सर्विंग

5. ज़ुचिनी नूडल्स (लो-कार्ब ऑप्शन)

 

सामग्री:
ज़ुचिनी (पतले स्लाइस में काटी हुई) – 1 कप
लहसुन – 2-3 कलियां
जैतून का तेल – 1 टीस्पून
नमक और काली मिर्च – स्वादानुसार
विधि:
जैतून के तेल में लहसुन को हल्का भूनें।
ज़ुचिनी नूडल्स डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
नमक और काली मिर्च डालकर परोसें।
कैलोरी: लगभग 100-120 प्रति सर्विंग

धेयान देने वाली कुछ बातें;

• रात के खाने में हल्का और लो-कैलोरी भोजन करें।

• सोने से 2-3 घंटे पहले खाना खाएं ताकि पाचन सही रहे।

• पानी की पर्याप्त मात्रा पिएं।

• अधिक तला-भुना खाने से बचें।

• इन आसान और हेल्दी डिनर रेसिपीज़ के ज़रिये आप अपने वज़न घटाने के सफर को और आसान बना सकते हैं। स्वाद और सेहत का

• सही तालमेल बनाएं और फिटनेस को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं!